Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
2 bananas verdes
11/ xícara de torresmo
1 dente de alho picado
1/2 xícara de água
Sal
Óleo para fritar
Preparação:
1. Misture a água, o sal e o alho, reserve.
2. Descasque as bananas e corte-as em pedaços de 3 cm.
3. Aqueça o óleo e frite os pedaços de banana por 5 minutos, remova e escorra em papel absorvente.
4. Coloque os pedaços no meio de dois pedaços de plástico, passe-os por uma perna ou pegue-os com a ajuda de duas tábuas.
5. Mergulhe as bananas na água, retire, coloque algumas cascas de porco no centro, feche em uma bola e repita até terminar.
6. Aqueça o óleo e frite as marranitas por 3 minutos ou até ficarem crocantes.
7. Sirva no copo de Margarita.
